Dandy Horse

Ресторан в формате кухня-бар, в духе современных демократичных casual заведений Европы и Америки. Формат кухня-бар предполагает, что зайти поесть в «Dandy Horse bar & kitchen» можно без особого повода, как на кухню близких друзей-соседей. 

Заведение рассчитано на 200 посадочных мест. 

История «Dandy Horse bar & kitchen» началась давно... Мы много путешствовали, вдохновлялись любимыми местами, людьми, рецептами, книгами, музыкой и различными фишками. 

Интерьер создавали команда мастеров из студии дизайна «Left Design», авторы таких дизайн-проектов бар «Булгаков», гуд-фуд-паб «Залечь на Дно в Брюгге», ресторан «Franky Woo», «Soho bar». В дизайне и оформлении «Dandy Horse bar & kitchen» переплетены несколько стилей, каждый из которых дополняет друг друга и создает неповторимую атмосферу.
Дизайнерская мебель в стиле 70-х годов перемешана с предметами интерьера, приобретенными на блошиных рынках Европы, для создания модной и стильной атмосферы. 

Нельзя не отметить игровую зону с петанком (петанк — провансальский национальный вид спорта, бросание шаров.). Данная зона выделаят «Dandy Horse bar & kitchen» на фоне других заведений города, а самое главное еще раз подчеркивает демократично-дружелюбный формат заведения. 

Важное составляющее – это общение. Этому моменту в проекте уделено особое внимание. Дружелюбная и непринужденная атмосфера должна способствовать тому, чтобы гость чувствовал себя как в кругу друзей, которые всегда рады встречи с ним. 

Шеф-повар Константин Синицын – постоянный участник всевозможных кулирных выставок, шеф-повар ресторан-бара «Oblaka» уже зарекомендовал себя как отличный управленец кухней для большего количества гостей, в которой качество и скорость подачи блюд отлажены. Современная кухня, которая будет представлена в «Dandy Horse bar & kitchen» – это креативные блюда с художественной подачей. Уникальное по сути и исполнению меню, в основе которого – локальные продукты и новейшие технологии, забытые рецепты и фантазии. 

Брутальная активная барная стойка с возможностью посадки до 30 человек. За коктейльную карту отвечает Евгений Рыбаков, бар-менеджер ресторан-бара «Oblaka». Каждый микс отличает не только неповторимый вкус, но и замысловатая подача. Каждый коктейль это искусство и целая история, которую гостям доносят и вовлекают их в процесс приготовления.