Проверка подсолнечного масла проводилась в этом году ФБУ «Красноярский ЦСМ» в четвертый раз. Для оценки было закуплено десять образцов. Все они прошли лабораторные испытания в аккредитованной лаборатории по 15 показателям. Другими словами, масло, продающееся в Красноярске, было признано безопасным.
Экспертов не устроили вкусовые показатели. Несмотря на требования стандарта в части запаха и вкуса в большинстве образов эксперты обнаружили наличие привкуса и запаха нерафинированного масла. Причинами могут быть нарушение технологии либо условий хранения.
