В Красноярском крае из школьного меня пришлось убрать фрукты, запеканки, мясо говядины. Об этом рассказал директор комбината питания «Кулинар» Галина Зенич. Такое решение приняли из-за роста себестоимости школьного обеда: в среднем она увеличилась на 25-30%.
В красноярских пошли на вынужденные меры: мясо говядины заменили на мясо курицы, творожную запеканку – на молочную кашу. Все из-за того, что в марте изменились цены на часть продуктов, из которых готовят блюда в больницах, школах и детских садах.
Чтобы вернуться к прежнему качеству питания, краевые власти «пересмотрели расходы на питание в сторону увеличения».
По словам Александра Усса, нужные средства уже заложены в корректировке бюджета, которая будет принята 7 апреля.